梅仕込みの会

(6月中下旬)

梅雨が近づくと、梅仕事に向けてそわそわ。
家庭で一般的に作られていた梅干し。
難しそうですが、少量であれば気楽に作れます。
梅の酵素シロップは、梅と白砂糖を手でかき混ぜて発酵させます。水や炭酸で割って、子供にも優しい夏のジュース。
梅の力で暑い暑い夏を乗り切りましょう。

農薬も肥料も使っていない自然栽培の梅を使いますが、不作の場合はそれに近いものをご用意します。


  • 費用:4,000円程度

(梅の時価により若干変動します)

  • 所要時間:約1.5時間
  • 仕上がり量:梅約1キロ

✳︎1キロ2,500円の追加料金で、2キロまで仕込めます。
✳︎容器はご自身でご用意ください。こちらでご用意も可能です(実費)。